21. 遠藤醸造 現役で醤油醸造業を営む遠藤醤油店の主屋は昭和5年の建築である。主屋の裏にある蔵の二階はむろである。むろに入る前の部屋はむろ前と呼び、準備の場所である。むろ前はこうじの作業スペースなのでこうじ菌がついて梁が白っぽくなっている。